У ребенка довольно часто бывают проблемы с кишечником. И я уже много раз выслушивала и читала советы попринимать после кишечных инфекций пробиотики и пребиотики. Но уразуметь, в чем разница между ними, какие когда принимать и что полезнее, сама не могу. Вроде бы полезны и те, и другие. Помогите разобраться, чем все-таки отличаются пробиотики от пребиотиков?

 

опубликовано 28/01/2016 16:30
обновлено 26/02/2016
Лечение и лекарства, Болезни желудочно-кишечного тракта, Инфекционные болезни

Отвечает Комаровский Е. О.

Для начала разберемся с терминами и определениями, а потом уже — с полезностью. 

Пробиотики — это живые организмы, которые:

  • при введении в организм в достаточном количестве оказывают положительное влияние на здоровье;
  • могут быть включены в состав пищевых продуктов и лекарственных препаратов.

Каждое слово в этом определении имеет огромное значение!

Есть множество микроорганизмов, которые теоретически (предположительно) оказывают положительное влияние на здоровье, но существует очень мало практических подтверждений этой пользы, полученных в результате доказательных исследований.

Есть также множество микроорганизмов, которые оказывают положительное влияние на здоровье, но их невозможно ввести в достаточном количестве. Например, имеется живущая в йогурте бактерия, и она действительно полезна в дозе 1 млн микробов. Но в 1 л этого йогурта живет 100 тысяч микробов. Ну не получится ввести эту бактерию в достаточном количестве, поскольку не получится выпить за один раз 10 л йогурта. Значит, именно этот микроорганизм не может называться пробиотиком.

Есть также множество микроорганизмов, которые оказывают положительное влияние на здоровье, но их невозможно ввести в организм в живом виде — они погибают в процессе производства, высушивания, хранения и транспортировки, под действием слюны или желудочного сока и т. д.

Итак, существует множество микроорганизмов, обладающих полезными (пробиотическими) свойствами, но совсем мало из них действительно являются пробиотиками.

К пробиотикам, реально используемым современной медициной и современной пищевой промышленностью, относятся некоторые виды лактобактерий, кишечных палочек, бифидобактерий, стрептококков, энтерококков, а также сахаромицеты Буларди — микроскопические дрожжевые грибки.

 

Пребиотики — это вещества, которые не всасываются в ЖКТ, но стимулируют рост и активность полезной кишечной микрофлоры, оказывая тем самым положительное влияние на здоровье человека.

Говоря другими словами, пребиотики — это корм для полезных микробов.

Все ответы

Комментарии 2

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Андрей Новиков
04/02/2016 14:05 #

Андрей Новиков

Да, они тоже. Фрукты , овощи, все что содержит клетчатку это еда для бактерий, тоесть пребиотики
Ольга
29/01/2016 17:02 #

Ольга

То есть пребиотики - это отруби?

Скачивайте наши приложения

Приложение Кроха