Моей дочери 7 мес. Покупая питание фирмы "Нестле", обратила внимание, что некоторые каши и пюре содержат глютен. Что такое глютен? И стоит ли покупать продукты содержащие глютен?

опубликовано 28/11/2006 13:58

Еда, питье, витамины

Отвечает Комаровский Е. О.

Глютен - это белок, входящий в состав продуктов из пшеницы, ячменя, риса, овса. Существует довольно редкая болезнь, которая называется целиакия. Суть болезни - непереносимость глютена. Именно поэтому, уважающая себя и покупателей фирма, производитель детского питания, указывает на присутствие глютена, поскольку некоторым детям глютен противопоказан. Точно также в инструкции к любому лекарству в виде сиропа есть указание на количество сахара, дабы лица, страдающие сахарным диабетом, могли об этом знать. Если у ребенка нет диабета, сахар не вреден и нужен. Если у ребенка нет целиакии, надпись о наличии глютена не несет в себе никакой отрицательной информации.

Все ответы

Комментарии 1

Для того чтобы оставить комментарий пожалуйста войдите или зарегистрируйтесь.

Гость
31/08/2008 11:12 #

Гость

Наш сын в годовалом возрасте загремел в больницу за то, что с полугода потерял 1 килограмм (9 кг в полгода и в 9 мес, 8 кг в год) - в Филатовской больнице подзревали многое, и во-первых, целиакию. Недельное пребывание, нелегкое для подвижного, но не ходящего малыша - в жарком сухом воздухе без возможности поползать "отвело" целиакию, муковисцидоз и еще пару "страшных" диагнозов. Нас выпустили с предположением, что у младенца аллергия на молоко, которое было отменено за 3 мес. до этого и на овсянку, которая была главной кашей. Мы сдали анализ крови на глютеносодержащие продукты, показатели были повышенные. тогда врач скорректировала ему диету, и мы уже 4 мес едим безглютеновые и безмолочные каши, смесь без коровьего белка и мясо-овощи. Целиакии нет, неусвояемость овсянки есть. я не понимаю, в чем тут дело и когда хотя бы примерно можно будет давать ему обычный хлеб. есть ли сложившееся мнение и прогноз? на этой новой диете он поздоровел, набрал 2 кило и подрос, развивается нормально, аппетит очень хороший. есть 5 раз в день.