В одном из ответов Вы пишите, что аллергия - это реакция организма на чужеродный белок, а сахар - это углевод. Означает ли это, что аллергии на сахар быть не может, или я что-то не так поняла? Почему в таком случае нельзя добавлять детям сахар в кашу или кефир? И откуда у малыша аллергия на сироп корня солодки и "аллейку", в которых содержится много сахара.

опубликовано 28/11/2006 13:59

Еда, питье, витамины

Отвечает Комаровский Е. О.

Если в кишечнике имеются нерасщепленные остатки пищи, то сахар усиливает гнилостные процессы и продукты распада активнее всасываются в кровь, вызывая аллергические реакции. Резюме: сахар может провоцировать аллергические реакции, но сам аллергеном не является.

Все ответы

Комментарии

Для того чтобы оставить комментарий, пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.